El agua de coco en realidad es un jugo: ¿Para qué sirve tomarlo?

¿Qué tan buena es el agua de coco? Este jugo es rico en electrolitos y tomarlo podría tener algunos beneficios.

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¿Cómo que el agua de coco es un jugo? Aunque estamos acostumbrados a escuchar sobre jugos de zanahoria, naranja y betabel, la bebida que sale de este alimento playero también está en la misma categoría.

El coco es el fruto del árbol tropical cocotero (Cocos nucifera) y se cree que es originario del sureste de Asia, explica el Diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana.

De ahí se dispersó por todo el planeta hasta llegar a México, donde se aprecia su carne y agua bien fría en especial durante la temporada de calor (¡ya estarán felices, ‘team calor’!).

¿Qué es el agua de coco y cuántas calorías tiene?

De acuerdo con Mayo Clinic, “el agua de coco es un tipo de jugo”. Este líquido transparente viene del fruto joven y verde, el cual se vuelve pulpa cuando madura, su sabor es dulce.

Tiene un toque a nuez y es distinto a la leche de coco, que se hace con agua de coco y coco rallado; además, tiene beneficios adicionales en comparación con otros jugos:

• Tiene electrolitos: Cleveland Clinic destaca que este jugo contiene potasio, sodio y magnesio que “ayudan a reponer los nutrientes perdidos”.
• No contiene grasas ni colesterol.
• Bajo en azúcares: “A diferencia de otros jugos, el agua de coco sin sabor es baja en azúcares añadidos y calorías”, dice Mayo Clinic.
• Bajo en grasas: De acuerdo con Healthline, esta bebida es 94% agua y solo poca grasa.
• Bajo en calorías: Cleveland agrega que una taza (235 ml) tiene solo entre 40 y 60 calorías, esto es la mitad que un jugo de naranja.

Beneficios: ¿Para qué sirve el agua de coco?

El agua de coco es una bebida saludable que puede ser parte de tu rutina, además, se puede consumir sola o como base de batidos de otras frutas y verduras frescas.

Solo recuerda que es mejor elegir opciones que sean 100% agua de coco, de preferencia recién extraído, y evitar las que contengan azúcares añadidos y saborizantes.

Las personas que tienen enfermedades renales, hipertensión, diabetes están en un embarazo deben consultar a su médico primero.

Propiedades para hidratar

Cleveland Clinic menciona que los electrolitos de la bebida la hacen ideal para beber después del ejercicio o en una enfermedad leve.

Aunque no reemplaza al agua simple, esta bebida puede ser más saludable que algunas bebidas deportivas que tienen demasiadas azúcares y saborizantes.

“Debido a los electrolitos, algunos estudios indican que puede ayudar con la hidratación específicamente relacionada con el ejercicio”, explica la dietista Maxine Smith a Cleveland, “Puede ser útil haciendo largas sesiones de ejercicio, sin embargo, los electrolitos varían en el agua de coco. Una bebida deportiva es una apuesta más fiable para estas situaciones”.

Podría controlar el azúcar

Healthline menciona que el agua de coco podría reducir los niveles de azúcar en la sangre, según estudios en animales.

“Otro beneficio añadido del agua de coco para el azúcar en sangre es que es una buena fuente de magnesio, que puede aumentar la sensibilidad a la insulina y disminuir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2 y prediabetes”, agrega dicho sitio.

Personas que padecen diabetes consulten a su médico antes de consumir agua de coco, debido a su contenido de carbohidratos y azúcar.

Beber agua de coco podría tener beneficios en los riñones

El agua de coco se ha relacionado con beneficios en los riñones, en particular contra los cálculos renales (causados por la cristalización de oxalato, calcio y minerales), aunque falta más investigación:

• Algunos estudios han mostrado que podría evitar que los cristales que causan los cálculos se adhieran a los riñones y el tracto urinario, explica Healthline.
• El agua de coco podría “limpiar el sistema y mantener baja la probabilidad de cálculos”, según Healthline, ya que ayuda a que se expulse potasio, cloruro y citrato a través de la orina.
• “Al ser un excelente hidratante se obtienen diversos beneficios, como una mejor digestión, eliminación eficiente de toxinas y adecuado funcionamiento del riñón”, comenta El Poder del Consumidor.
• Ayuda a que tomes más líquidos saludables: no tomar suficientes se relaciona con la formación de cálculos.

El jugo de coco beneficia a la salud del corazón y contra la presión arterial alta

Healthline considera que beber agua de coco “puede ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías” por una posible reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos, pero de nuevo faltan más estudios.

Cleveland agrega que el alto contenido del potasio en esta bebida ayuda a disminuir la presión arterial y a expulsar el exceso de sodio a través de la orina. (Personas que tienen hipertensión deben consultar a su médico, porque el agua de coco podría bajarla demasiado).

¿Beneficia al estómago?

Aunque tradicionalmente se toma el agua de coco como remedio antiparasitario y contra la diarrea, hay pocas investigaciones que respalden al consejo popular.

Sin embargo, Healthline menciona que las personas beben agua de coco cuando tienen diarrea y otros padecimientos que causan deshidratación, ya que puede ayudarles a reponerse.

Aunque cuidado con la cantidad, ya que consumir demasiado puede tener efecto laxante.