Cuáles son los camarones mexicanos considerados como los mejores del mundo en 2024, según Taste Atlas

La revista culinaria destacó este platillo mexicano por su sabor único y su popularidad entre los comensales mexicanos

infobae.com

La cocina mexicana ha vuelto a destacar a nivel mundial gracias al reconocimiento de Taste Atlas, quien ha nombrado a los camarones enchipotlados del centro de México como el mejor platillo de mariscos del planeta, superando a otras delicias culinarias de renombre internacional.

Este platillo mexicano, famoso por su salsa de jitomate, aceite de oliva, chile chipotle, jengibre, ajo y jugo de naranja, ha cautivado paladares durante décadas en el país. Preparados con camarones salteados y servidos con esta sabrosa salsa, acompañados típicamente de arroz o puré de papa para equilibrar el picante, los camarones enchipotlados son una joya de la gastronomía mexicana.

El ranking de Taste Atlas confirma lo reconocida que es la cocina mexicana, ya que son varios los platillos que han sido señalados. (Instagram /Taste Atlas)

“Los camarones enchipotlados del centro de México ocupan el primer lugar en el ranking de platillos de mariscos más destacados por parte de Taste Atlas”, mencionó la calificadora en su análisis, destacando la complejidad de sabores y la calidad de la preparación que los distingue a nivel internacional.

Además de este primer puesto, Taste Atlas incluye otros platillos mexicanos en su lista de los 50 mejores, como los Tacos Gobernador, el Ceviche de Sierra, los Camarones en Salsa de Tamarindo y los tacos de camarones, demostrando la diversidad y riqueza culinaria de México en el ámbito de los mariscos.

La lista de los 50 mejores platillos de mariscos del mundo. (Instagram /Taste Atlas)

La clasificación de Taste Atlas no solo destaca la excelencia de la cocina mexicana, sino que también resalta la importancia de la diversidad gastronómica a nivel global. Esta calificadora es conocida por su análisis detallado y objetivo de comidas y bebidas de todo el mundo, proporcionando a los usuarios una guía valiosa sobre dónde encontrar las mejores experiencias culinarias.

El reconocimiento de los camarones enchipotlados del centro de México por parte de Taste Atlas es un tributo al ingenio y la habilidad de los chefs mexicanos para crear platillos que no solo satisfacen, sino que también deleitan a los paladares más exigentes a nivel internacional.