Los efectos de la gripe aviar y el sacrificio de pollos elevaron el precio de huevo.
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La portavoz de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, responsabilizó este martes al anterior Gobierno del demócrata Joe Biden (2021-2025) de la escasez y el alza en el precio de los huevos por haber ordenado el sacrificio de 100 millones de pollos debido a la gripe aviar.
“En cuanto a la escasez de huevos, también está contribuyendo el hecho de que la Administración de Biden y el Departamento de Agricultura ordenaron la matanza masiva de más de 100 millones de pollos”, apuntó Leavitt, durante su primera rueda de prensa como portavoz de la Casa Blanca.
“Lo que ha provocado -añadió- una falta de suministro de pollos en el país y, por ende, una escasez de huevos que está generando la actual crisis”.
Estados Unidos vive una crisis de escasez de huevos, con muchos supermercados con sus neveras vacías y aplicando restricciones al número que se permite adquirir.
¿Cuánto cuesta el huevo en Estados Unidos?
El precio medio de la docena de huevos está a niveles récord y supera los 7 dólares (144 pesos), más del triple que hace 12 meses, cuando estaba por encima de los dos dólares (41 pesos).
Más de 100 millones de pollos ponedores de huevos han sido sacrificados desde 2022 debido al brote de gripe aviar
La gripe aviar ha dejado una persona muerta y 67 contagiadas en Estados Unidos, según datos de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés).
Humanos tienen anticuerpos para combatir la gripe aviar
Un estudio de la Universidad de Harvard sugiere que los seres humanos tienen anticuerpos capaces de reconocer cepas de la gripe aviar H5N1, un virus altamente patógeno que está registrando brotes en aves salvajes y domésticas de todo el mundo, y que ya ha causado la muerte de una persona.
Los resultados del estudio muestran que los anticuerpos humanos reconocen este virus, lo que supondría “una primera línea de defensa” en caso de pandemia, apuntan los autores en un artículo publicado este viernes en la revista Science Immunology.
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